Sursa foto: Shutterstock 

Creveții se numără cu siguranță printre dish-urile noastre preferate atunci când vine vorba de fructe de mare. Gustoși, apetisanți și plini de savoare, creveții sunt ideali atunci când îți dorești un preparat rapid, ușor și cât se poate de delicios. Și pentru că ne dorim să lăsăm la o parte clasicele paste cu creveți și să abordăm o rețetă mai light pentru acest sezon, ne-am gândit să-ți propunem o salată de creveți cu ananas. Sună exotic, nu-i așa? 

Salata de creveți este una simplă, însă interesantă, mai ales că verdețurile folosite, ananasul și cașcavalul ras întregesc într-un mod aromat întregul preparat. Să nu mai vorbim despre cât de bine arată o salată de creveți pe o masă festivă, creveții fiind de mare efect. Hai să vedem de ce ingrediente ai nevoie și cum poți prepara la tine în bucătărie cea mai apetisantă salată de creveți, ideală pentru sezonul estival! 

Ingrediente pentru salată de creveți cu ananas

  • 3 ouă fierte
  • 250 g de creveți curățați 
  • Verdețuri pentru salată 
  • 150 g de ananas la conservă sau bucăți de ananas proaspăt 
  • 200 g de cașcaval 
  • 150 g de maioneză
  • 100 g de iaurt 
  • ½ linguriță de sare 
  • ½ lămâie 

Mod de preparare al acestui deliciu cu creveți și ananas 

Cum se prepară creveții pentru salată 

Pentru început, îți recomandăm să cureți bine creveții în cazul în care nu îi cumperi deja decorticați. Apoi pune pe foc o cratiță cu apă și sare, iar când aceasta da în clocot, poți adăuga în apa clocotită creveții decorticați și îi poți fierbe pentru 2-3 minute. Scoate-i apoi pe o farfurie cu ajutorul unei spumiere. Stropește apo creveții cu zeamă de la jumătate de lămâie și lasă-i pe farfurie pentru a se răci complet. 

Cum se prepară sosul pentru salata de creveți 

Pentru prepararea sosului, noi am folosit maioneză la borcan, însă poți oricând opta pentru o maioneză de casă preparată de tine în bucătărie. Combină maioneza cu iaurtul grecesc, apoi presară și puțină sare, după gust. 

Cum se pregătesc ingredientele pentru salată 

Spală bine în câteva ape frunzele de salată, după care lasă-le să se scurgă bine de apă. Fierbe apoi ouăle și curăță-le de coajă. În cazul în care optezi pentru ananas proaspăt, taie-l și pe acesta în cubulețe mici. Cât despre cașcaval, acesta se va da pe răzătoarea mică. Toate ingredientele sunt gata acum, să preparăm așadar salata de creveți cu ananas!

Cum se montează salata cu creveți și ananas

Pe un platou mare așează primul strat de verdețuri, apoi distribuie uniform deasupra lor cubulețele de ananas. Pune pe alocuri și sosul pentru salata de creveți preparat anterior, după care taie ouăle fierte în cubulețe mici și adaugă-le peste salată. Mai adaugă pe deasupra un strat de sos, apoi presară pe deasupra cașcavalul ras. La final, așează frumos bucățelele de creveți deasupra și salata ta cu creveți și ananas este gata de servire. Nu-i așa că este simplu? Salata poate fi servită imediat și chiar în decurs de câteva ore. 

Dacă vrei să aduci o notă aparte acestei delicioase salate cu iz exoctic, te poți juca oricând cu ingredientele. Poți adăuga frunze de spanac proaspăt, roșii cherry, boabe de piper, nuci sau migdale pisate. Rezultatul va fi savuros! 

Sursa foto: Shutterstock 

Dacă nu mai știi ce să gătești la masa de prânz și îți dorești un preparat ușor și gustos, nu ezita să prepari și tu această salată de creveți cu ananas, pe care o poți servi alături de un smoothie exotic cu ananas și caju. Iar dacă îți mai rămân puțin creveți, poți încerca chiar și o rețetă de creveți pane, la fel de simplu de preparat și la fel de savuroși! 

%d blogeri au apreciat: