Așa cum îți povesteam într-un articol anterior, carnea de pui se numără printre preferatele noastre și întotdeauna găsim cele mai diverse rețete care să includă acest preparat delicios și ușor. De la rețeta simplă de frigărui de pui cu legume, până la chiftele de pui delicioase ca la mama acasă sau șnițel de pui, toate rețetele cu carne de pui sunt pe gustul nostru și ne satisfac apetitul de fiecare dată!
Am învățat să gătim împreună și rețete delicioase de piept de pui la cuptor, însă vedeta farfuriei de astăzi vor fi pulpele de pui la cuptor. Această friptură de pui este atât de simplă, fragedă și aromată încât abia vei aștepta să o prepari! Așa că dacă dorești să ai parte de savoare și proteine în aceeași farfurie, să vedem care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru pulpele de pui dezosate la cuptor și care sunt secretele de preparare ale acestei rețete.
Índice de contenidos
Ingrediente pentru pulpele de pui dezosate la cuptor
Ingredientele acestei rețete de pulpe de pui la cuptor sunt calculate pentru aproximativ patru porții, însă dacă dorești să gătești pentru mai multe persoane, îți recomandăm să optezi pentru o tavă încăpătoare, în așa fel încât pulpele de pui dezosate să nu se atingă între ele. Iată ingredientele de care ai nevoie:
- 1 kg de pulpe de pui dezosate
- 200 g de măsline
- 30 g de ulei
- 1 legătură de pătrunjel
- Cimbru
- Rozmarin
- Boia dulce de ardei
- Sare
- Piper
Mod de preparare pentru pulpe de pui dezosate la cuptor
Rețeta de pulpe de pui la cuptor este foarte ușor de preparat și vei opta pentru ea de fiecare dată când vei avea poftă de un gust savuros de carne de pui, alături de o garnitură delicioasă!
Cum pregătești ingredientele pentru pulpe de pui dezosate la cuptor
Scoate pulpele de pui dezosate din ambalaj, spală-le bine și lasă-le să se scurgă. Toacă pătrunjelul, după care amestecă-l cu cimbru, rozmarin, boia dulce de ardei, sare și piper.
Cum pregătești carnea pentru pulpe de pui la cuptor
Fiecare bucată de carne de pui se trece prin amestecul de condimente preparat și se pune într-un bol. Condimentele rămase în recipient se vor turna pe deasupra pulpelor de pui dezosate și se amestecă ușor. Acoperă bolul cu pulpe de pui și lasă-l la frigider pentru o oră.
Cum pregătești pulpele de pui dezosate pentru cuptor
Unge o tavă cu ulei, după care transferă pulpele de pui în tava de cuptor. Adaugă pe deasupra și restul condimentelor menționate mai sus, după care toarnă peste pulpele de pui o cană de apă. Lasă pulpele de pui dezosate la cuptor pentru 30 de minute.
Cum se coc pulpele de pui dezosate la cuptor
După cele 30 de minute, completează preparatul la cuptor cu măsline. Așadar, strecoară 200 de grame de măsline și pune-le peste pulpele de pui la cuptor. Pune din nou tava de copt la cuptor, de data aceasta acoperită cu o folie pentru gătit. Lasă pulpele de pui dezosate la cuptor pentru încă 30 de minute.
Sfaturi de servire pentru pulpele de pui dezosate la cuptor
Pentru un plus de gust al pulpelor de pui la cuptor, poți presăra pe deasupra pulpelor câteva foi de dafin și căței de usturoi, atunci când îndepărtezi folia pentru gătit. În ceea ce privește măslinele, îți sugerăm să alegi măsline negre, deoarece acestea au un gust neutru și nu vor schimba aroma preparatului. Poți alege chiar și felii de portocală, pentru un gust citric și aromat.
Această rețetă se poate adapta și pentru pieptul de pui, pulpele cu os sau chiar un pui întreg. Sosul din tavă este format din grăsimea cărnii de pui și poate fi servit împreună cu friptura. Poți adăuga în sosul pulpelor de pui la cuptor chiar și roșii cherry sau crenguțe proaspete de rozmarin, pentru o aromă mai puternică a acestui preparat.
Garnituri potrivite pentru servirea pulpelor de pui dezosate la cuptor
Pulpele de pui la cuptor pot fi servite atât cu cel mai gustos și cremos piure de cartofi preparat în casă, dar și cu un piure de legume sau orez. La fel de bine se potrivește și o salată verde la pulpele de pui dezosate la cuptor. Salata de varză murată sau măslinele fac și ele deliciul pulpelor de pui la cuptor!
Vrei să îi aduni pe toți cei dragi la o cină hrănitoare și gustoasă? Îți recomandăm să prepari și tu această rețetă de pulpe de pui dezosate la cuptor, consistentă și aromată, cu care vei încânta întreaga familie!
