Nazivi pojedinih jela mogu ukazivati na to odakle su potekle ideje za njihov nastanak. Međutim, šta ako njihovi nazivi zapravo nemaju veze sa zemljom porijekla? Francuzi se često smatraju glavnim “krivcima” za kreiranje brojnih ukusnih obroka, ali da li su zaista i osmislili jela koja im se pripisuju?
U nastavku pogledajte deset najvećih zabluda o određenim vrstama hrane i zemljama u kojoj su nastale.
Pomfrit (French fries)
Mit: Pomfrit je nastao u Francuskoj.
Dok se kod nas ovo ukusno jelo zove pomfrit, u Americi je poznato kao “fries”, a u Engleskoj kao čips. Jedno je sigurno, svi obožavaju pomfrit. Međutim, krompir u vidu pomfrita su prvi ispržili Belgijanci.
Prema jednoj narodnoj priči, Belgijanci su imali običaj da prže girice. U trenutku kada im je riba ponestala, dosetili su se da krompir isjeku u obliku ovih malih riba i isprže ga.
Prženica (French toast)
Mit: Prženice su francusko jelo.
Ili Francuzi vole da se kite tuđim perjem ili su marketing magovi mislili da će dodavanje rječi “french” kod pojedinih jela učiniti da ista zvuče ukusnije. Svakako, ova jela su veoma popularna u Francuskoj. Postoje navodi da se pohovani hljeb spremao još u Antičkom Rimu i da stari rimski kuvar iz 4 vijeka sadrži recept za ovo jelo.
Naćos
Mit: Meksikanci po cio dan jedu naćos.
Iako su Meksikanci zapravo osmislili ovo jelo, otkrili smo da je naćos napravljen kako bi zadovoljio apetite američkih turista, od sastojaka koji su se u tom trenutku zatekli u kuhinji. Čovek koji je osmislio naćos zove se Ignacio, tako da je ovo jelo po njemu nazvano – naćos.
Špagete i ćufte
Mit: Špagete i ćufte su italijansko jelo
Prva asocijacija na ovo jelo najčešće je čuvjena scena iz crtaća “Maza i Lunja”. Iako se vjeruje da ovo jelo nastalo u Italiji, isto su zapravo izmislili imigranti koji su u to vrijeme boravili u Americi. U svakom slučaju, u Italiji gotovo da nikada nećete naći špagete i ćufte na meniju nekog restorana.
Kroasan
Mit: Kroasan potiče iz Francuske
Upravo tako, ni kroasan ne potiče iz Francuske, iako se izgovara sa fracuskim naglaskom. Međutim, vjeruje se da je kroasan naslednik kifle. Iako se vjerovanja razlikuju, većina smatra da je kroasan izmišljen od strane Austrijanca.
Sendviči
Mit: Sendviči su nastali u Engleskoj
Džon Montagju ili četvrti grof od Sendviča pokupio je sve zasluge zato što se dosetio da sir i meso stavi između dva parčeta hljeba. Nasuprot ovom mitu koji godinama kruži, sendviče su zapravo prvi spremali ljudi Zapadnog svijeta nekih 1000 godina prije nego što je pomenuti grof od Sendviča rođen.
Suši rolnice
Mit: U Japanu stalno jedu suši
Vjećina ljudi pri prvom pominjanju japanske kuhinje pomisli na suši. Ipak, suši nije tako popularan u Japanu, kao što se to misli. Popularniji je među onima koji pokušavaju da imitiraju japansku kulturu.
Ono što je najvažnije, suši se rijetko kada jede u Japanu i priprema se na drugačiji način od onog na koji smo mi navikli. Čak četvrtina Japanaca jede suši tek nekoliko puta mjesečno i to najčešće kada su neki važni praznici.
Dansko Pecivo
Mit: Dansko pecivo je iz Danske.
Na osnovu imena ovog peciva pretpostavlja se da je isto nastalo u Danskoj, ali zapravo ovo pecivo izmislio je jedan kuvar iz Beča. Iako je nastalo u Austriji, ovo pecivo u Danskoj spada u osnovnu hranu koja se često konzumira.
Pasta
Mit: Pasta je nastala u Italiji
Ovo saznanje vas može šokirati, ali pasta nije nastala u Italiji, kao ni 65% jela koja im se pripisuju . Zapravo, istorijski arhivi otkrivaju da su za nastanak pasti “krivi” neki drugi narodi. Negdje se misli da su Kinezi prvi jeli špagete još pre 7000 godina, dok drugi smatraju da su u Libanu nastale prve tjestenine koje su kasnije postale poznate kao makarone.
Kolačići sudbine
Mit: U kolačićima sudbine nalaze se kineska proročanstva :)
Ovi slatkiši koji se služe na kraju obroka u kineskim restoranima nisu zapravo nastali u Kini. Istraživanja pokazuju da su Japanci prvi otvorili ove ukusne poslastice u vidu proročanstva. I pored toga, кineski restorani širom svijeta dijele kolačiće sudbine uz obroke, odnosno na kraju svakog oboroka.