Мајонез је сигурно један од најпопуларнијих прилога данас и готово се свакодневно налази на нашим трпезама.
Може се јести уз највећи број јела, а неизбежан је уз пилетину, роштиљ или у сендвичима.
Може се јести уз највећи број јела, а неизбежан је уз пилетину, роштиљ или у сендвичима.
Међутим, да ли знате како је и када мајонез настао?
Половином 18. века, велики војсковођа и дипломата Луј Франсоа Арман де Вињеро, победоносно се искрцао на острво Менорку, где су га са одушевљењем дочекали сви осим кувара, који су оскудевали у намирницама, а притом требали да угосте великог војсковођу.
Својом вештином су надокнадили немаштину и од јаја, уља, свежих зачина и сирћета направили сос којим се војсковођа одушевио. Не знамо да ли су кувари касније регрутовани од стране Луја, али сам сос је добио назив махонез, по луци у којој је први пут направљен, али је касније широм света постао познат по мало измењеном називу – мајонез.
Иако је домаћа верзија за многе далеко укуснија и подложније променама и прилагођава се свакоме од нас, индустријски мајонез можете наћи такође у разним варијацима, подложно свачијем укусу.