Данас искључиво нудимо пасту скувану методом “Ал денте”, што у преводу са италијанског значи “према зубу” – ако је кувана ал денте паста је савршене текстуре: нити сувише мека нити превише тврда, већ је идеална према зубу. Овај израз односи се и на непрекувану пасту али и поврће које је задржало првобитну структуру након кувања.
Ресторан Paradiso нуди пасту болоњезе припремљену “Ал денте” (тестенина, болоњезе сос, качкаваљ, пармезан, маслине, зачини), воћну салату (киви, банана, поморанџа, јабука, ораси, шлаг) и Кока Колу (0.33 л) за само 689 динара.