Kineska kuhinja je jedna od najpoznatijih i najuticajnijih nacionalnih kuhinja u svetu. Mnogo toga ima zajedničkog sa ostalim kuhinjama Istočne Azije, naročito japanskom, vijetnamskom i singapurskom. Kinesku kuhinju ponekad upoređuju i sa francuskom, najviše zbog filozofije “malo, ali dobro”. Kineske restorane možete pronaći u gotovo svim zemljama sveta, a uspeh i popularnost kineske kuhinje mnogi pripisuju savršenom balansu namirnica u svakom jelu.
Dostava kineske hrane je izuzetno popularna u celom svetu i kod nas, a na Donesi.com možete pronaći sve najbolje restorane koji vrše dostavu kineskih specijaliteta.
Obzirom na veličinu zemlje, koja je treća država na svetu po veličini teritorije, kao i zbog velikih kulturnih razlika, skoro svaki region u Kini ima svoje specifičnosti u pripremi hrane. Postoje četiri glavna pravca u kineskom kulinarstvu, oko kojih su se složili kuvari širom sveta: sečuanski, pekinški, kantonski i šangajski.
Tradicionalna kineska kultura podrazumeva da se tokom obroka koriste štapići, dok se klasična upotreba noževa i viljušaka smatrala varvarskom, jer su doživljavani kao oružje. Kineska kuhinja se zasniva na suprotnostima koje treba da su u savršenoj harmoniji, kao yin&yang. Na primer, hladno balansira vrelo, slano balansira slatko a blago balansira ljuto.
U većini slučajeva, tipičan kineski obrok se priprema sa delovima hrane koja je isečena na veličinu zalogaja i koji su spremni da se odmah pojedu. Ovo je naročito zgodno kod naručivanja hrane na kućnu adresu, gde se kineska hrana pozicionirala u sam vrh.
Iako se u pripremi hrane koristi i kuvanje, parenje, pečenje i prženje, tipična kineska metoda pripremanja hrane je stir-fry, odnosno brzo prženje sitno narezanih namirnica na zagrejanom ulju u wok-u, tradicionalnom kineskom tiganju. Obzirom da se hrana veoma kratko izlaže visokoj temperaturi, svi korisni sastojci, vitamini i minerali, kao i boja sveže hrane, ostaju sačuvani.
Među najpopularnijim kineskim jelima na Donesi.com sigurno su prolećne rolnice, koje mogu biti sa povrćem, mesom ili fetom, zatim piletina u ljutom sečuan sosu, piletina sa kikirikijem i povrćem, teletina na usijanom tiganju, teletina sa bademom u soja sosu ili nudle sa svinjetinom i povrćem. Ne zaboravite da probate i fenomenalne kineske deserte, poput pohovane banane ili jabuke sa raznim prelivima.
Dostava kineske hrane nikada nije bila brža i jednostavnija. Donesi.com vam približava Kinu i kinesku kuhinju i omogućava vam da naručite sve najukusnije kineske specijalitete gde god da se nalazite. Najbolji kineski restorani u gradu su na par klikova od vas!
Bilo da volite slano ili slatko, kiselo ili ljuto, ili sve te kombinacije u jednom obroku, mi ćemo vam pomoći pri odabiru omiljenog jela i spojiti vas sa nekim novim i egzotičnim ukusom. Izaberite nešto po vašem ukusu, naručite u par klikova na Donesi.com i ukusna kineska hrana stiže na vašu adresu u rekordnom roku. Uživajte.